Truffle Coklat Mie Kacang Ala Bunda, Mudah dan Fun Dilakukan Bersama Ananda

Suka coklat? Sepertinya tidak ada yang tidak suka ya. Kalau coklat dicampur mie goreng kering, apa ya rasanya? Gimana kalau sore-sore, saat meluangkan waktu untuk buah hati kita, kita buatkan mereka  cemilan yang pasti mereka akan suka, perpaduan coklat dan mie kering, plus kacang. Jadilah truffle coklat mie kacang ala bunda. Selain rasanya enak, dalam proses pembuatannya pun mudah, dan bisa menjadi kegiatan memasak yang asyik bersama si buah hati. 

Saya kalau buat cemilan yang satu ini, pasti anak-anak semua pengen terlibat (kecuali si Abang, hanya mau makannya saja, hehehe). Paling tidak bantuain nyendokan adonan ke cup certas dan menghiasnya dengan coklat putih. Dan bantuan utama yang paling mereka suka adalah, Menyantapnya! Tapi asyik lho membuat truffle coklat mie kacang  ini, karena bisa mengajarkan kerjasama untuk para ananda, sekaligus mengisi waktu luang dengan hal positif. Apalagi saat seperti ini, sering terjebak dalam rumah karena hujan yang turun terus menerus.   Tentunya mudah mengerjakannya bila bahan-bahannya ada. Yuk, di simak apa bahan-bahannya dan bagaimana cara membuatnya.

Bahan-Bahan Truffle Coklat Mie Kacang Ala Bunda

250 gr Dark chocolate  (saya pilih merek mercolade block). Tim sampai seluruh coklat lumer di atas panci yang berisi air dengan api kecil. Jangan sampai coklat kena uap air. matikan api kalau coklat sudah lumer

200 gr Mie telur kering,  rebus sampai matang, tiriskan. Goreng kering. Hancurkan dengan sendok, sehingga menjadi serpihan kecil-kecil (bukan bubuk)

Kacang tanah tanpa kulit/mede 50 gr. Sangrai atau panggang , cincang kasar (bisa di skip, kalau bahan ini tidak ada)

Coklat putih 50 gr (tim seperti dark chocolate), masukkan dalam plastik segitiga (untuk hiasan. kalau tidak ada, gunakan saja sedikit bagian dari dark coklat, tapi tampilannya jadi tidak kontras)

Cara:  campurkan dark choklat yang sudah dilelehkan dengan mie telur , dan kacang. Aduk sampai rata. Sedikan mangkuk (cup)  kertas ukuran kecil-kecil. Masukkan satu sendok teh  campuran coklat , mie kering, dan kacang ke dalam mangkuk kertas. Dinginkan di lemari pendingin.

Selagi menunggu truffle coklat mie kacangnya membeku, tim coklat putih yang telah dipotong kecil-kecil dan dimasukkan ke dalam plastik segitiga. Setelah cair, potong sedikit ujung palstik segitiga. Hias di atas truffle mie. Masukkan lagi ke dalam lemari pendingin selama 5 menit. Trala…, setelahnya, siap santap deh, ditemani secangkir teh hangat atau kopi.

Truffle coklat  mie kacang ini bisa juga jadi suguhan kue lebaran lho.., bila ditempatkan dalam toples yang tertutup rapat dan disimpan dalam lemari pendingin.

Selamat ber-funcooking bersama buah hati :)